サロンブログ

皆様こんばんわ！　Suashi の岡本です。

Facebook で繋がっている方はご存知だと思いますが、実は「ミキづくりワークショップ」をひっそりと自宅で行っております。

「ミキ（実気）」とは？

奄美大島発祥の発酵食品です。

材料は米、サツマイモ、水のみ。

1cc に一億個もの乳酸菌が含まれ、サツマイモの食物繊維も取れて、腸内環境改善にとってもおススメなんです😊

本日はお二人の方にご参加いただきました😊

お1人の方は「重ね煮」をご存じなかったので、「ミキ会でご紹介するので、是非きてください！」と半ば強引に？お誘いして来ていただきました（笑）

「ミキ会」では、実はミキだけではなく、いかに簡単に調理し、美味しく、かつ栄養価が高いものや情報を提供させていただいております。

その中でご存じない方には必ずご紹介しているのは、「重ね煮」と「ブロススープ」です。

料理をするうえで、「市販の調味料」を使うことが減ってきます。

化学調味料の問題は色々ありますが、必要な方にはミキ会でお伝えしています。

本日も参加者の方々と、ミキを作りながら、食事の事や、水、美容、はたまた宇宙人の話まで話題が広がりました～♡

実は、ミキ会の食事の最後に提供している「バターコーヒー」。

こちらが意外と評判が良いです。

コーヒーは酸味がほとんどなく苦みが強いものにしています。

バターはニュージーランド産のグラスフェッドバターを使用しています。

バターコーヒー飲んだことがない方は一度是非「ひさこのバターコーヒー」飲みにいらしてください（笑）

私自身は暫くカフェイン抜きをしているので、飲めないのですが。。

🍚本日のミキ会ランチメニュー🍚

🥄サラダボウル（ミキドレッシング＋手作りミキ入りマヨ）

🥄キャロットラペ（ミキ入）

🥄里芋のサラダ（ミキ入）

🥄だし巻き卵（ミキ＋重ね煮）

🥄ビーフシチュー（鶏ガラ、豚骨のボーンブロススープ）

🥄豆ごはん

 🥄ミキグルト（オーガニックオートミール）

🥄バターコーヒー

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

次回「ミキ会」日程

 4/5 ㈰　12:00 ~ 15:00 募集中 

3月中、コロナ騒動で高齢者施設でのフットケアができなくなりました。なので平日開催もリクエス

トにてお受けいたします。少人数での開催です。春休みに入ったお子様とも是非ご参加ください。

参加費　￥3500 (税込）

場所　京王線つつじヶ丘駅　徒歩7分（詳細は申し込みの際お知らせします。）

備考　ランチ付き、作ったミキは参加者で分けて持ち帰れます。

お申込み、お問い合わせは、下記「お問い合わせ」より、Facebok やライン（id suashi0210) でも

受付ます。

フットケアサロンSuashi👣素足